Potejmax Michał Janas

Tam, gdzie codzienna praca w kuchni lub zakładzie produkcyjnym wymaga powtarzalności i dobrej organizacji, duże znaczenie ma forma dostarczanego surowca. Potejmax z Dobczyc koncentruje się na przygotowaniu warzyw obranych oraz przetworzonych w taki sposób, aby mogły zostać szybko wykorzystane w gastronomii, handlu i przetwórstwie spożywczym. Działalność firmy łączy produkcję z dystrybucją, dlatego oferta obejmuje zarówno sam asortyment, jak i logistykę jego dostarczania do odbiorców w różnych częściach kraju.

Zakres usług obejmuje warzywa obrane, a także produkty przygotowywane w formie krojonej, szatkowanej, w kostce lub w talarkach. Takie rozwiązanie ułatwia dopasowanie zamówienia do rzeczywistego sposobu wykorzystania produktów. W ofercie znajdują się między innymi cebula biała i czerwona, pietruszka obrana, buraki w talarkach oraz ziemniaki w talarkach. Firma realizuje również hurtowe dostawy warzyw obranych i zapewnia zaopatrzenie dla miejsc, które potrzebują regularnych partii surowca gotowego do dalszej obróbki lub bezpośredniego użycia.

Oferta jest kierowana do restauracji, cateringów, stołówek, hurtowni oraz zakładów przetwórstwa spożywczego, ale korzystają z niej także klienci indywidualni. Istotną częścią działalności pozostaje elastyczność przygotowania produktów oraz dopasowanie współpracy do skali zamówienia. Potejmax opiera się na surowcu pozyskiwanym we współpracy z lokalnymi polskimi rolnikami, a proces produkcji jest monitorowany pod kątem higieny i jakości. Świeżość podczas transportu wspiera system chłodniczy, co ma znaczenie zwłaszcza przy stałych dostawach do odbiorców biznesowych.

Dla wielu klientów ważne jest ograniczenie czasu potrzebnego na obieranie, krojenie i porcjowanie warzyw. Właśnie na tę potrzebę odpowiada działalność firmy, która porządkuje etap przygotowania surowca i ułatwia planowanie codziennej pracy. Osoby oraz firmy zainteresowane warzywami gotowymi do użycia mogą zapoznać się z zakresem oferty i sprawdzić, jakie formy współpracy będą odpowiednie dla ich działalności.